La comida Árabe y Griega constituyen un acto de amor y seducción. No son sólo platillos los que abundan en la mesa. La buena conversación, la cultura, la tradición y los recuerdos completan la experiencia.
Es una gastronomía que evoca inevitablemente los recuerdos familiares. Porque para nosotros Familia se escribe con mayúscula; es fundamental, y es en grande: tíos, hermanos, primos. Una comida puede ser la reunión de dos personas o la de varios cientos de afectos.
La comida de estas zonas es totalmente mediterránea. Además del licor anisado (el arak árabe, el ouzo griego).
“Es una comida que le va muy bien al paladar Argentino. Gusta mucho. Y se adapta.”
“Su variedad, su atractivo visual. Es comida que invita cuando la ves.”
Pero, ¿cómo es la experiencia de comer estas delicias? Lo primero es la hospitalidad del Árabe y el Griego, traducida en abundancia.
La riqueza de esta cocina no es sólo culinaria: es una riqueza de vida.
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