En Italia se comercializan cuatro tipos de harina: cero, doble cero, uno e integral. El tipo más comúnmente usado es el doble cero, porque es el más cómodo de usar, por no haber perdido elementos como las vitaminas, proteínas, sales minerales durante el refinamiento.
CONCEPTO
DOPPIO ZERO es un concepto moderno y muy bien definido. Después de tres años de funcionamiento en la ciudad de Funes sigue manteniendo su mirada enfocada hacia Italia, no necesariamente a la Italia de nuestros abuelos, sino a la Roma Siglo XXI.
Roma es sinónimo de la moda, del diseño, de lo histórico y de lo poético, y por supuesto del arte de la gastronomía. DOPPIO ZERO nos acerca esa posibilidad de disfrutar la tentadora experiencia de combinar la tendencia en pubs italianos y una única propuesta gastronómica local.
DOPPIO ZERO RISTOPUB, nos proporciona un espacio para conformar todos nuestros sentidos a cualquier hora del día, está estratégicamente ubicado en una zona cuyo desarrollo es altamente potencial para la gastronomía, a metros del colegio inglés y del gimnasio Megatlón, como del Hotel Rostower.
Diferentes espacios, divertidas propuestas, primeras marcas y riquísimos resultados, refrescantes bebidas y música pegadiza. Sumados a un inteligente servicio, conforman la mixtura exitosa para regresar en busca de una nueva experiencia.
Sabor casero y recetas tradicionales en productos de tendencia, utilizando los más nobles ingredientes para un toque distintivo que nos transporta al Mediterráneo.
La originalidad y simpleza, los detalles y la atención garantizan que DOPPIO ZERO RISTOPUB será un lugar top en una ciudad que está en plena evolución gastronómica.
Nuestros servicios:
Desayunos: Variadas y originales propuestas para empezar bien el día, leer una revista, un compromiso de trabajo o un simple café con un amigo.
Almuerzos: Opciones frescas, ligeras y saludables. Salad Bar. Pizza al taglio y paninis para llevar. Sistema de viandas a domicilio.
Meriendas: Selección de pasticceria italiana, repostería artesanal e infusiones del mundo.
Aperitivo: Original puesta en escena para la ciudad, cocktelería internacional clásica y moderna, extensa lista de bebidas nacionales e importadas, el mejor momento del día.
Cena: Cuidados detalles y fingerfood conviven en un ambiente que se disfruta en pareja o en grupos, deliciosos platos gourmet y la única pizza italiana de la ciudad. Combos de bruschettas, sugerencias del día, carta de panes caseros, asombrosos postres e interesante selección de vinos.
APERITIVO
Esta es la última tendencia gastronómica en Italia.
Un momento joven, divertido, desenfadado, que apetece disfrutar. El aperitivo se entiende como antesala de la comida y se compone de bebidas (vermú, cerveza, vino) que se acompañan con pequeñas porciones de comida, stuzzichini en Italia, tapas en España.
Internacionalmente, el aperitivo está asociado con una ciudad y una bebida: Milán y el vermú. Cada atardecer, y como antesala de la cena, los milaneses han tenido por costumbre reunirse en bares y terrazas en torno a un plato de cucina italiana y un vermú o un “bianchino” (copa de vino blanco con gas).
Influidos por la “happy hour” anglosajona (momento en que los compañeros toman una copa juntos al salir del trabajo), los italianos comenzaron a alargar el aperitivo hasta convertirlo en una cena informal, en la que bebida y comida compiten en importancia.
Volviendo a los orígenes. La palabra “aperitivo” procede del vocablo latino “aperire” que significa “abrir”. El aperitivo pretende pues abrir el apetito. En sus orígenes se asociaba a cualquier bebida estimulante, generalmente vino, que se tomara antes de las comidas. El médico griego Hipócrates de Kos (siglo V a C.) escribió: “el vino estimula el apetito y alegra el espíritu”.
DOPPIO ZERO RISTOPUB ofrecerá todos los días su Aperitivo desde las 19 hasta las 21 hs. La propuesta es novedosa para el público pero va a ser sumamente tentadora, carta especial de aperitivos, vermú y winebar, que se acompañan con diferentes opciones de selfservice, frías y calientes a gusto del consumidor y sin restricciones.
Doppio Zero Risto Pub Rosario - Tucumán 1281 - Reservas 0341 156 188571
